Combo Cursos Online x3 | Petit Fours + Shots + Tortas I

Aprenderás a preparar clásicos con estilo y que nunca pueden faltar en una mesa dulce.

Encontrarás videos del paso a paso de varios de los Petit Fours más vendidos en mi pastelería como brownie con dulce de leche y merengue, cuadrado y mini tarta de lemon pie, cheesecake con frutos rojos y variedades de mini tartas: havannet de chocolate blanco, con dulce de frutos rojos y ganache de chocolate, frutal con crema chantillí o pastelera y havannet de chocolate negro; en los cuales me enfocaré, no sólo en lograr una presentación visualmente atractiva, sino que también les brindaré tips y secretos para que queden perfectos! 

Podrás ver los videos en cualquier dispositivo y por tiempo ilimitado!

¡Y eso no es TODO! También incluye un E-book de regalo, con todas las recetas y fotos de cada uno de ellos, más otras variedades que también realizo en mi pastelería: cremoso de chocolate, mini pavlova y mini cake de rogel. En cada receta vas a encontrar el paso a paso en detalle, explicado de manera fácil y sencilla, incluyendo los distintos tiempos de las preparaciones, formas de conservación y mucha más información para que obtengas resultados perfectos.

En este curso aprenderás a preparar:

- Brownie con dulce de leche y merengue italiano.

- Cuadrado y mini tarta de lemon pie.

- Cheesecake con frutos rojos.

- Cremoso de chocolate.

- Pavlova con distintas opciones de relleno: crema pastelera, crema chantillí y dulce de leche.

- Rogel.

- Tarta Havannet con ganage de chocolate blanco y negro.

- Tarta de chocolate con dulce de frutos rojos y ganage de chocolate.

- Tarta frutal o de frutillas con crema pastelera o chantillí.

Más todas estas recetas (¡de regalo!):

- Masa sablée de vainilla.

-Masa sablée de cacao .

- Crema Bariloche.

- Crema diplomata.

- Crema pastelera.

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Actualmente los shots son tendencia en las mesas dulces de eventos, ya que resultan una opción atractiva para todos aquellos que deseen explorar diferentes sabores en pequeñas porciones.

En este módulo, encontrarás las recetas de los sabores más vendidos en mi pastelería y te compartiré distintas alternativas de ingredientes para que puedas crear otras variedades.

Encontrarás 6 videos del paso a paso de varios de los shots más vendidos en mi pastelería: brownie con dulce de leche y merengue italiano; lemon pie con merengue suizo; chocotorta; crema de Oreo; cheesecake con frutos rojos o maracuyá y choco dúo Oreo. En los cuales me enfocaré, no sólo en lograr una presentación visualmente atractiva, sino que también les brindaré tips y secretos para que queden perfectos!

Podrás ver los videos en cualquier dispositivo y ¡por tiempo ilimitado!

¡Y eso no es TODO! También incluye un E-book de regalo, con las recetas y fotos de cada uno de ellos, más otras variedades que también realizo en mi pastelería: mousse de frutos rojos, tiramisú, mousse de chocolate con crema o frutos rojos y dulce de leche con crema chantillí, frutillas o bombones Ferrero Rocher. En cada receta vas a encontrar el paso a paso en detalle, explicado de manera fácil y sencilla, incluyendo los distintos tiempos de las preparaciones, formas de conservación y mucha más información para que obtengas resultados perfectos.

 En este curso aprenderás a preparar los siguientes sabores:

-          Brownie con dulce de leche y merengue italiano.

-          Lemon pie con merengue suizo.

-          Tiramisú.

-          Cheesecake con frutos rojos.

-          Cheesecake con maracuyá.

-          Mousse de chocolate con crema o con frutos rojos.

-          Mousse de frutillas o de frutos rojos.

-          Choco dúo Oreo.

-          Chocotorta.

-          Crema de Oreo.

-          Dulce de leche, crema chantillí, frutillas o Ferrero Rocher.

Más todas estas recetas ¡de regalo!:

Ideales para que puedas crear nuevas combinaciones de sabores 

-          Crema de Nutella.

-          Crema tramontana.

-          Crema key lime.

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Aprenderás a preparar 5 recetas de las tortas más clásicas y tradicionales de la pastelería que nunca pueden faltar en una mesa dulce.

Encontrarás videos del paso a paso de cada una de las tortas realizadas como marquise de chocolate (sin TACC) con dulce de leche y crema chantillí; rogel con merengue italiano; pavlova con crema pastelera y frutas de estación; New york cheesecake con frutos rojos y marquise de dulce de leche cocida (sin TACC); en las cuales me enfocaré, no sólo en lograr una presentación visualmente atractiva, ¡sino que también les brindaré tips y secretos para que queden perfectas! 

Podrás ver los videos en cualquier dispositivo y ¡por tiempo ilimitado!

¡Y eso no es TODO! También incluye un E-book de regalo, con las recetas y fotos de cada una de las tortas elaboradas más otras recetas de regalo que también realizo en mi pastelería.

 En cada receta vas a encontrar el paso a paso en detalle, explicado de manera fácil y sencilla, incluyendo los distintos tiempos de las preparaciones, formas de conservación y mucha más información para que obtengas resultados perfectos.

 En este curso aprenderás a preparar:

 - Marquise de chocolate sin TACC con distintas opciones de rellenos y decoraciones: dulce de leche, crema chantillí, crema Bariloche, ganage de chocolate, merengue italiano, frutas surtidas, frutos rojos, frutillas, golosinas.

 - Rogel con merengue italiano.

 -Pavlova con frutas de estación con distintas opciones de rellenos: crema pastelera, crema chantillí y/o dulce de leche.

 - New York Cheesecake con frutos rojos.

 - Marquise de dulce de leche o manjar cocida sin TACC.

Más todas estas recetas (de regalo!):

-Genoise (bizcochuelo) de vainilla/ cacao

-Crema Bariloche

-Crema pastelera de chocolate